Description
Ein köstlicher Schweizer Apfelkuchen, der süße Äpfel in einem zarten, knusprigen Teig vereint. Perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig auf bis die Mischung hell und luftig ist.
- Füge die Eier einzeln hinzu und vermische alles gut.
- Siebe das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Zimt in die Schüssel und rühre abwechselnd mit der Milch unter.
- Hebe die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und streiche ihn glatt.
- Backe den Kuchen für etwa 40-50 Minuten.
- Lass den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Bestäube vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag oft noch besser. Alternativen sind möglich, z.B. Zucker durch Honig ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 230
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg