Description
Knusprige Tortillas gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, schmelzendem Käse und frischen Zutaten – ein unwiderstehlicher Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 4 große Tortillas
- 1 Pfund (450 g) Rinderhackfleisch
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Amerikaner)
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
- 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
- 1/4 Tasse eingelegte Gurken (in Scheiben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kochöl für das Braten
Instructions
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Rinderhack und die gewürfelten Zwiebeln hinein und brate sie an, bis das Fleisch schön gebräunt ist. Würze großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Lege eine Tortilla in die Pfanne und streue die Hälfte des Käses gleichmäßig darauf.
- Füge eine Schicht des angebratenen Hackfleischs hinzu, gefolgt von gewürfelten Tomaten und Scheiben eingelegter Gurken.
- Streue eine weitere Schicht Käse auf die Füllung und klappe die Tortilla vorsichtig um.
- Lass die Quesadilla braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Drehe sie um und brate die andere Seite, bis der Käse zerschmolzen ist.
- Nimm die Quesadilla aus der Pfanne, schneide sie in Keile und serviere sie heiß.
Notes
Variiere die Käsearten und füge Gemüse oder scharfe Saucen hinzu, um deinen eigenen Twist zu kreieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg