Description
Ein delikates Pasta-Gericht mit zarten Garnelen in einer cremigen Frischkäse-Sauce, ideal für besondere Anlässe oder ein schnelles Wochendinner.
Ingredients
Scale
- 250g Spaghetti
- 200g Garnelen, geschält
- 150g Frischkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnitur
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti: Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente. Sobald sie fertig sind, gießen Sie sie ab, aber bewahren Sie etwas Kochwasser auf.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Knoblauchzehe hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren an, bis sie goldbraun duftet.
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie einige Minuten, bis sie schön rosa und durchgegart sind.
- Fügen Sie den Frischkäse und den Zitronensaft hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis sich eine glatte, cremige Sauce bildet. Wenn die Sauce zu dick ist, geben Sie etwas von dem aufgehobenen Kochwasser hinzu.
- Geben Sie die abgetropften Spaghetti in die Pfanne und mischen Sie sie vorsichtig mit der Sauce. Schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab.
- Verteilen Sie die Pasta auf Teller, garnieren Sie sie mit frischen Kräutern und genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Notes
Ideal für besondere Anlässe oder schnelle Wochentage. Experimentieren Sie mit Gemüse oder verschiedenen Kräutern für eine Variation.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg