Description
Ein erfrischender Taco-Salat mit knackigem Gemüse, Bohnen und cremigem Schmand, perfekt für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 2 Tacos
- 1 Kopf Romaine-Salat
- 2 Tomaten
- 1 Avocado
- 1 Paprika
- 1 Dose schwarze Bohnen oder Kidneybohnen
- 1 Tasse Mais
- 1/2 Tasse Schmand
- Taco-Gewürz nach Geschmack
- 1 Tüte Tortillachips
Instructions
- Wasche und schneide alle frischen Gemüse.
- Gebe den geschnittenen Salat in eine große Schüssel.
- Mische die gewürfelten Tomaten, Avocado und Paprika unter.
- Wasche die Bohnen gründlich und lasse sie abtropfen.
- Füge die Bohnen mit dem süßen Mais zur Mischung hinzu.
- Gebe Schmand und Taco-Gewürze hinzu und rühre gut um.
- Zerkleinere die Tortillachips und streue sie über den Salat.
- Serviere den Taco-Salat sofort und genieße!
Notes
Vorbereitetes Gemüse kann bis zu einem Tag im Voraus aufbewahrt werden. Alternativ zu Schmand kann auch griechischer Joghurt verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg