Description
Ein schmackliches Abenteuer mit Teigtaschen und Ramen-Nudeln in aromatischer Brühe.
Ingredients
- Teigtaschen (frisch oder gefroren)
- Ramen-Nudeln (frisch oder getrocknet)
- Eier
- Frisches Gemüse (Bok Choy, Spinat o.ä.)
- Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
- Sojasauce
- Frühlingszwiebeln
- Sesamöl
- Knoblauch
Instructions
- Bringen Sie die Brühe in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Simmern.
- Fügen Sie die Teigtaschen gemäß den Anweisungen hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Kochen Sie die Ramen-Nudeln in einem separaten Topf nach den Anweisungen.
- Weichkochen Sie die Eier für 6-7 Minuten und legen Sie sie anschließend in Eiswasser.
- Kombinieren Sie die Ramen-Nudeln mit der Brühe und den Teigtaschen.
- Verfeinern Sie die Soße mit Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl.
- Servieren Sie die Mischung in Schalen mit frischem Gemüse, halbierten weichgekochten Eiern und Frühlingszwiebeln.
Notes
Bereiten Sie die Brühe im Voraus vor und variieren Sie die Zutaten nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 220mg