Description
Ein geschichteter Salat, der über Nacht im Kühlschrank zieht und frisch, knackig und voller Aromen bleibt.
Ingredients
Scale
- 1 kg Chinakohl oder Eisbergsalat
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Paprikas (gelb, rot, orange)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Dose Kidneybohnen (255 g)
- 1 Dose Mais (285 g)
- 1 Dose Erbsen (200 g)
- 200 g gekochter Rinderschinken
- 250 g Mayonnaise
- 250 g Naturjoghurt
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Zucker
- 150 g Cheddar
Instructions
- Vorbereiten Sie den Chinakohl oder Eisbergsalat, indem Sie ihn in dünne Streifen schneiden und gründlich abspülen.
- Schneiden Sie die Zwiebeln und Paprika in feine Stücke und legen Sie sie beiseite.
- Lassen Sie die Bohnen, den Mais und die Erbsen abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
- Schneiden Sie den gekochten Rinderschinken in Streifen und legen Sie ihn beiseite.
- Vermischen Sie in einer separaten Schüssel die Mayonnaise und den Naturjoghurt und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker.
- Schichten Sie die Zutaten in einer großen Schüssel: Beginnen Sie mit dem Salat, gefolgt von Zwiebeln, Paprika, Bohnen, Mais, Erbsen und Schinken. Streuen Sie jede Schicht mit etwas Dressing.
- Abdecken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie und lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank ruhen.
- Servieren Sie den Salat, indem Sie den frisch geriebenen Cheddar darüberstreuen.
Notes
Bereiten Sie den Salat am besten am Vortag vor, damit die Aromen sich optimal entfalten können.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg