Description
Ein erfrischender Gurken Ranch Salat mit cremigem Dressing und knackigen Zutaten, perfekt für Grillfeste oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 2–3 große Salatgurken (ca. 700–800 g)
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse Buttermilch oder ungesüßter Joghurt
- 2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt
- 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein geschnitten
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft
- 100 g geräucherter Rinder-Bacon, gebraten und zerkrümelt
- 1/2 Tasse geröstete Pecannüsse oder Mandelsplitter
- 1/2 Tasse knusprige Röstzwiebeln
- 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse oder Feta-Käse, gerieben oder zerbröselt
Instructions
- Waschen Sie die Gurken gründlich und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Braten Sie den Rinder-Bacon in einer Pfanne bis er knusprig ist.
- Mischen Sie Mayonnaise, Buttermilch, Dill, Schnittlauch und Gewürze in einer Schüssel.
- Rösten Sie die Nüsse in einer Pfanne bis sie leicht gebräunt sind.
- Vermengen Sie die Gurken mit dem Dressing und anderen Zutaten in einer großen Schüssel.
- Kühlen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Servieren Sie den Salat mit zusätzlichen Toppings vor dem Servieren.
Notes
Der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden, fügen Sie die knusprigen Elemente kurz vor dem Servieren hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg