Description
Eine himmlisch-schokoladige vegane Millionaires Scheibe mit einer Kombination aus Himbeeren, Erdnussbutter und dunkler Schokolade, die jede Zusammenkunft zu einem Fest macht.
Ingredients
Scale
- 200 g glutenfreie Shortbread-Kekse
- 100 g Kokosöl, geschmolzen
- 1 Tasse Himbeergelee
- 1 Tasse Kokosnusscreme
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 200 g dunkle Schokolade, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Vermische in einer Schüssel die glutenfreien Shortbread-Kekse mit dem geschmolzenen Kokosöl, bis sie gut kombiniert sind.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Form und backe sie 10 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- Lass den Shortbread-Boden abkühlen und verteile dann das Himbeergelee gleichmäßig darüber.
- Verrühre in einer anderen Schüssel die Kokosnusscreme, den Ahornsirup, die Erdnussbutter und das Salz, bis die Mischung schön glatt ist.
- Gieße diese Schicht über das Himbeergelee und stelle die Form für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
- Schmelze die dunkle Schokolade und gieße sie über die gekühlten Schichten.
- Stelle die Form erneut in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest wird.
- Schneide die Mischung in kleine Quadrate und genieße sie!
Notes
Du kannst diese Millionaires Scheibe einen Tag im Voraus zubereiten. Für die Zubereitung in einer Heißluftfritteuse achte darauf, den Shortbread-Boden knusprig zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg