Description
Diese leckeren veganen Zucchini-Brownies sind saftig und schokoladig, perfekt für Schokoladenliebhaber.
Ingredients
Scale
- 1 große Zucchini, gerieben
- 1 Tasse Hafermehl
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 Tasse Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus.
- Reiben Sie die Zucchini und lassen Sie sie gut abtropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Zucchini, Hafermehl, Kakaopulver, Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz gut.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie die Brownies für etwa 25-30 Minuten, bis sie fest sind.
- Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie die Brownies abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Notes
Achten Sie darauf, die Zucchini gründlich abzutropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Diese Brownies können auch glutenfrei zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 1mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg