Description
Eine frische und knackige Coleslaw-Variation mit Grünkohl, Rotkohl, Karotten und einem cremigen Dressing, perfekt für Grillpartys und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 1/2 Kopf Grünkohl, fein gehobelt
- 1/2 Kopf Rotkohl, fein gehobelt
- 2 Karotten, gerieben
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den fein gehobelten Grünkohl, Rotkohl, die geriebenen Karotten und die gewürfelte Zwiebel.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Apfelessig, den Dijon-Senf und den Honig gründlich.
- Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und mischen Sie alles gut durch.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer, um die Aromen zu verstärken.
- Lassen Sie die Coleslaw-Variation vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Notes
Diese Coleslaw-Variation schmeckt besser, wenn sie einen Tag im Voraus zubereitet wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg