Description
Ein herzhafter Zucchini-Hüttenkäse-Auflauf mit goldbrauner Kruste und cremiger Füllung, perfekt für jede Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 250 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Zucchini in dünne Scheiben zu schneiden und diese mit einer Prise Salz zu bestreuen. Lassen Sie alles für 10-15 Minuten abtropfen.
- In einer großen Schüssel verrühren Sie den Hüttenkäse, die Eier, den geriebenen Käse, die gewürfelte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie nun die abgetropften Zucchinischeiben zu der Käse-Ei-Mischung hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten.
- Nehmen Sie den Auflauf heraus, lassen Sie ihn kurz abkühlen, und garnieren Sie ihn mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Übermäßige Feuchtigkeit vermeiden, indem die Zucchini gut abgetropft wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg