Description
Knusprige Zucchini-Cracker mit frischen Kräutern – der perfekte gesunde Snack für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 1/4 Tasse frische Dill
- 1/4 Tasse frische Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Raspeln Sie die Zucchini und geben Sie sie in ein Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Mischen Sie in einer Schüssel die Zucchini mit den frischen Kräutern und Gewürzen.
- Hinzufügen Sie das Olivenöl und rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
- Verteilen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backen Sie die Crackers bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und dann servieren.
Notes
Luftdicht aufbewahren für 3-4 Tage. Die Crackers können auch eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Crackers
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg