Description
Schmackhafte Zucchini-Bratlinge, die in der Pfanne knusprig gebraten werden und perfekt als Beilage oder Hauptgericht dienen.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian, Oregano, Chili) nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie je nach Vorliebe in Scheiben oder Würfel.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
- Geben Sie die Zucchini in die Pfanne und braten Sie sie leicht an, regelmäßig umrühren.
- Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern und braten Sie weitere 5 bis 7 Minuten.
- Servieren Sie die Zucchini direkt von der Pfanne auf den Teller und genießen Sie.
Notes
Für zusätzlichen Crunch können geröstete Nüsse oder Semmelbrösel darüber gestreut werden. Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg